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Article de périodique
Le dessous des plats
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 6-15
- Auteur : Elise Rengot
Galerie de photographies illustrant la production agricole, la pêche et l'élevage dans le monde, des petites exploitations familiales d'Asie aux gigantesques fermes industrielles américaines, en passant par les banques de parmesan.Les deux visages de la chimie
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°60 (avril 2005) p. 6-19
- Auteur : Olivier Voizeux
Etude, en 2005, des applications positives et négatives de la chimie dans la vie quotidienne : augmentation des rendements dans l'agriculture (engrais, pesticides...) mais pollution des eaux par les nitrates, progrès de la santé (médicaments) ma[...]Une grande exploitation agricole en Amazonie
- Dans le périodique : Histoire Junior. Hors Série, n°21 (février 2022) p. 20-23
- Auteur : Claire Lelong
La culture du soja est un véritable problème pour l'Amazonie, car elle entraîne une déforestation massive. Aujourd'hui, les fermes dans lesquelles on cultive cette plante sont comparables à des géants industriels mondialisés.La grande poussée des fermes en boîte
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°353 (février 2019) p. 16-19
- Auteur : Romain Raffegeau
Les fermes indoor sont en plein essor. Principe de la production hors-sol, hydroponie, coût et empreinte énergétique.Mégabassines : pourquoi ça déborde ?
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°407 (août 2023) p. 26-29
- Auteur : Ophélie Colas des Francs
Explications sur ce que sont mégabassines, leur but et pourquoi elles suscitent tant d'oppositions.Livre
Notre nourriture : aliments, culture et santé
- Auteur : Laura Buller
- Editeur : Gallimard Collection : Les yeux de la découverte 2006 71 p.
Découvrez l'immense variété des aliments que vous pouvez manger et la manière dont ils sont cultivés, produits, conservés et transportés jusqu'à votre assiette. Qu'est-ce qu'une bonne graisse ? Comment digère-t-on ? Qu'est-ce qu'une allergie ali[...]Un piège à eau pour cultiver le désert
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°381 (juin 2021) p. 26-27
- Auteur : Hugo Leroux
Invention d'un gel capable de piéger l'humidité de la nuit pour la restituer le jour, un espoir pour l'agriculture dans les zones arides.Craintes quant à sa composition.Les premiers paysans du monde
- Dans le périodique : Images doc, n°345 (Septembre 2017) p. 35-43
L'aventure des premiers paysans est racontée en bande dessinée.Que mangeras-tu en 2050 ?
- Dans le périodique : Images doc, n°328 (Avril 2016) p. 10-17
Insectes, nourriture imprimée, pilules, nouveaux légumes ? Que sera la nourriture en 2050 ? En 205 , il faudra nourrir 9 milliards d'humains, agriculture intensive ou biologique, il faut développer des façons de produire sans abîmer la planète.Quelle agriculture pour demain ?
- Dans le périodique : 1jour 1actu, n°111 (15 Avril 2016) Encart non paginé
Qu'est-ce que la permaculture ? Une solution pour cultiver autrement la terre.Qui sème sous l'eau récolte les tomates par kilos
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°340 (Janvier 2018) p. 40-41
- Auteur : Olivier Voizeux
Innovation agricole, les jardins de Némo font pousser des légumes sous la mer. Avantage de ce dispositif.La terre est-elle vivante ?
- Dans le périodique : Images doc, n°304 (Avril 2014) p. 19-25
Pierre Rabhi, paysan et spécialiste de la terre, explique en quoi la terre est vivante.La vie des paysans
- Dans le périodique : Arkéo, n°173 (Avril 2010) p. 9-15
L'agriculture et la vie des paysans dans la Rome antique : fonctionnement des domaines et culture de la vigne, des légumes et des céréales. Présentation des conditions de vie et de travail des maîtres et des esclaves mais aussi des cérémonies re[...]Vivre à la campagne
- Dans le périodique : Histoire junior, n°49 (Février 2016) p. 22-23
Points sur les conditions de vie et de travail des paysans, l'évolution des techniques agricoles, la chasse et l'élevage, les révoltes réprimées par le seigneur.Vivre à la campagne : quels enjeux ?
- Dans le périodique : Histoire Junior. Hors Série, n°18 (septembre 2020) p. 8-15
Dossier : différents types de campagnes, évolution de la population, travail des agriculteurs, patrimoine naturel, tourisme, des initiatives pour conserver des services dans les villages, action des maires, défis pour mieux vivre en zone rurale,[...]
