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Synonyme(s)concours culinaire ;exposition culinaire ;grand cuisinier guide gastronomique |
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Article de périodique
Apicius, le roi de l'orgie romaine
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 30-31
- Auteur : Erwan Seznec
- Illustrateur : Dab's
Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque.Livre
Banquets, gastronomie, festins
- Editeur : Brest métropole océane Collection : Patrimoines brestois 2011 8 p.
Présentation d'un livre de cuisine du XVIIIème siècle : le cuisinier royal et bourgeois de François Massialot; les cantines scolaires
